武川莜麥面廠家教您做莜面奶油蛋糕;
用料:莜面120克、牛奶 105克、黃油 120克、糖粉100克、泡打粉 2克、雞蛋 2個、淡奶油100克、糖粉 10克
莜面奶油蛋糕的做法
先把材料準備好!
黃油在微波爐里加熱15秒,然后加入糖粉攪拌均勻!
將糖粉在黃油中攪拌完全融化!
加入雞蛋,牛奶繼續攪拌!
再加入莜面,翻拌均勻!不用過篩,即可就攪拌均勻!
再將面糊倒入模具中,輕拍模具震出氣泡!烤箱預熱180度上下火,中層烤20分鐘即可!
烤好的蛋糕軟軟的
淡奶油加入糖粉打發至9分滿即可
把淡奶油裝入裱花袋擠入蛋糕里面,然后抹平,如果不是用我的這種模具,用其他模具或紙杯擠在上面就好!
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